Öffnungszeiten:
Freitags: 14:00-17:00 Uhr
Sie sind noch auf der Suche nach einem Weihnachtsgeschenk oder möchten sich selbst einfach mal etwas Gutes tun? Bei uns finden Sie eine große Auswahl an hochwertigen, regionalen Bio-Produkten aus Eigenproduktion. Gerne beraten wir Sie dazu auch vor Ort.
Unsere Öffnungszeiten:
Freitags: 14:00-17:00 Uhr
Wir verarbeiten für Sie Ihr eigenes Obst.
Seit 2018 betreiben wir eine Lohnmosterei. Ursprünglich nur wegen der Aroniabeeren eingerichtet, bietet es sich doch an, unsere Tore für euer kostbares Obst zu öffnen.
Wir verarbeiten Euer eigenes Obst ( Äpfel / Birne / Quitte /….) zu Saft. Diesen wertvollen Saft bekommt ihr dann in eigene Fässer zur Weiterverarbeitung (Most) wieder mit nach Hause – oder aber wir verarbeiten das kostbare Gut weiter und füllen es in bag in box Beutel ( 3 oder 5l ) ab.
Ungeöffnet hält der Saft so mindestens ein Jahr, geöffnet drei Monate.
Wenn, dann von hier – Sie werden ihn lieben!
Wir leisten außergewöhnlichen Ackerbau.
Ein Schwabe ohne Linsen ( Laisa) geht gar nicht.
Seit 2009 bauen wir die Alb-Linsen bei uns auf der Gemarkung wieder an. Wir führen die dunkelgrün marmorierten, Späth I (die Große) und Späth II (die Kleine)
Bekannt sind Linsen im Klassiker – Linsen mit Spätzle und Saiten / Bauch.
Aber in der Zwischenzeit sind Linsen nicht mehr nur ein klassisches Winteressen. Sie lassen sich wunderbar zum Linseneintopf, Linsensalat, Linsenaufstrich, Linsentaler... verarbeiten. Linsen setzen der Kochphantasie keine Grenzen.
Außerdem sind sie für Vegetarier und Veganer ein wunderbarer Proteinlieferant!
Wenn, dann von hier – Sie werden sie lieben!
Passt einfach super zur Schwäbischen Alb.
Eine der widerstandsfähigsten und gleichzeitig mit gesundheitsfördernden Substanzen inhaltsreichste Pflanze die ich kenne.
Das Wissen über die Inhaltsstoffe und Wirkungsweise ist Bücher füllend. Wer mehr darüber wissen will empfehle ich das Buch Aronia – Die Powerbeere aus der Eiszeit von Walter Binder ISBN 3-9803742-2-X
Wir empfehlen den täglichen Verzehr von ca 50ml. Der Saft darf sehr gerne pur aber auch Verdünnt eingenommen werden. Auch die Tageszeit des Konsums ist nach eigenem Ermessen.
Sie stammt ursprünglich aus Nordamerika ( Kanada / Florida). In Russland wurde sie, wegen ihrer gesundheitsfördernden Wirkung, kultiviert. Und nun gibt es sie bei uns auf der schwäbischen Alb. Dort passt sie auch wunderbar zu Land und Leuten ( genügsam / rauh / leicht herb 😊).
Wenn, dann von hier – Sie werden sie lieben!
Als besonderes Gimmick können wir Ihnen in Ihren neuen Fliesenbelag LED-Akzentbeleuchtungen oder darunter elektr. Flächentemperierungen für Wand oder Boden integrieren, dünnschichte Estrichsysteme mit wassergeführter Fußbodenheizung in Ihr neues Badezimmer einbauen und natürlich noch ganz abgefahrener Sachen realisieren.